Líderes de opinión sitúan a la gastronomía del Perú en la cima de Latinoamérica

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En el reciente sondeo “Los países más atractivos de Latinoamérica”, realizado por Ipsos a líderes de opinión y periodistas de 15 países de la región, el Perú quedó en primer lugar en la categoría gastronomía.

En el estudio reafirma el buen posicionamiento del que goza la cocina peruana en el ámbito internacional. Perú se situó en la cima de este ránking con 69%, superando a México, Argentina, Brasil, Colombia y a los demás países del continente.

El gerente general de la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega, Mariano Valderrama, señaló que esta es una “oportunidad para exportar los productos emblemáticos de nuestra gastronomía a otros países de la región” y agregó que “debemos cuidar mucho de no caer en la autocomplacencia y seguir trabajando para promover nuestra cocina”.

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Similar opinión tiene el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros, quien declaró que se trata de un merecido reconocimiento que debe aprovecharse para fortalecer la imagen del Perú como un país de “primer nivel”.

“Somos un país privilegiado. La gastronomía atrae turistas al Perú, pero una vez acá se da la oportunidad de que el visitante también conozca los distintos atractivos turísticos que tenemos”.

Perú, asimismo, se ubicó en segundo lugar en atracciones históricas –siendo superado por México–, aunque varía entre el sexto y séptimo puesto en las categorías de atractivos naturales, actividad cultural y amabilidad de su gente.